酵素ドリンクには様々な種類がありますが、腸活やファスティングに活用するなら、消化のよさを重視して添加物ができるだけ入っていないものを選ぶとよいでしょう。厳選された原材料を使用し、無添加にこだわった酵素ドリンク3選をご紹介します。
ハーブザイム® 113 グランプロ
ハーブザイム® 113 グランプロの基本情報
| 会社名 | 株式会社プロラボホールディングス |
| 住所 | 東京都港区三田3-7-18 THE ITOYAMA TOWER 7F |
| 電話番号 | 03-6436-9750 |
ハーブザイム® 113 グランプロシリーズは、酵素栄養学にもとづいて開発されたハイクラス酵素ドリンクです。専門カウンセラーのアドバイスを受けながらおこなう、ファスティングプログラム向けにつくられました。
対面カウンセリングによる販売を必須とした、サロン限定のプロフェッショナルブランドです。
原材料は113種類の国産植物のみ
ハーブザイム® 113 グランプロの酵素ドリンクは、水を一切使わない非加水製法でつくられた無希釈の酵素原液です。生の植物を自然発酵させた酵素原液を、1本あたり98％という高比率で配合しています。
ハーブザイム® 113 グランプロに使用されている原材料は、鮮度と産地を重視した113種類の野菜や果物、キノコ類、海藻、穀物、生ハーブなどです。これらの植物原料を、天然の酵母と植物性乳酸菌の力で自然発酵させてつくられています。
ハーブザイム® 113 グランプロの製造方法は、ヒノキ樽を使った伝統のある発酵製法です。長年受け継がれてきたヒノキ樽には天然の酵母と乳酸菌が棲みつき、その酵母と乳酸菌のはたらきで113種類の国産植物を自然発酵させています。
成分のアミノ酸化を防ぐため発酵・熟成期間を約2か月とし、若く活性力の高い酵素原液にこだわっています。また、酵素は熱に弱いため、発酵・熟成の段階で水を加えて煮出す加熱製法をおこなわず、非加熱製法でつくられているのもハーブザイム® 113 グランプロの特徴です。
無添加へのこだわり
ハーブザイム® 113 グランプロの酵素ドリンクは天然の原材料を自然発酵させることにこだわり、人工的に培養した酵母は使っていません。保存料や食品を着色する着色料も不使用です。
甘みをつけるための白砂糖も使用せず、配合されている糖類は植物発酵のために添加する粗糖のみとなっています。
飲みやすさを追求
酵素ドリンクは独特の発酵臭が気になって飲みにくいケースもありますが、ハーブザイム®113 グランプロは酵素原液を98％と高配合ながら、特有の発酵臭をマスキング技術で抑えています。香料や化学調味料無配合で、飲みやすさを実現した酵素ドリンクです。
発酵段階で使われる「さとうきび粗糖」は奄美大島の喜界島でつくられたもので、カルシウムやカリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富なことに加えて、コクと旨味を感じられます。甘みを増すためのスクラロースやアスパルテームなどの人工甘味料は、使用されていません。
ファストザイム
ファストザイムの基本情報
| 会社名 | 株式会社グローリー・インターナショナル |
| 住所 | 東京都三鷹市下連雀3-23-18-2F |
| 電話番号 | 0120-195-878 |
ファストザイムは「体の内側から健康と美を引き出す」というコンセプトでつくられたシリーズです。現代人の食物酵素不足に注目して開発されました。
食物酵素は果物や野菜、魚などの食材に含まれていますが、熱に弱い性質を持つことから体内に取り込まれる量は少なくなりがちです。ファストザイムは植物性発酵力を使い、美と健康をサポートするためのアイテムをラインナップしています。
長期にわたる熟成発酵
ファストザイムは、原材料を乳酸菌の力で3年半にわたって繰り返し熟成発酵させた酵素ドリンクです。乳酸菌にはいろいろな種類があり、ファストザイムには世界中から集められた多種の乳酸菌が配合されています。
また、ファストザイムには酵素をはじめ、ビタミンやミネラル、アミノ酸、ファイトケミカルが豊富に含まれています。長期熟成発酵により栄養素を取り込みやすくなっているので、ファスティングにおすすめです。
原材料は70種類以上
ファストザイムに使用されている原材料は、厳選された70種類以上の作物です。果物はプルーンやウメ、ユズ、イチゴ、リンゴ、イヨカン、ブドウ、イチジク、カキ、キウイ、ミカン、レモン、キンカン、アケビ、ヤマブドウ、ヤマモモ、冬イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、キイチゴ、カリン、モモ、ナシなどを使用しています。
野菜類で使用されているのはカボチャやニンジン、ヨモギ、キャベツ、ケール、ホウレンソウ、ダイコン、ナスビ、シソ、トマト、ピーマン、キュウリ、ゴーヤ、小松菜、チンゲンサイ、ビタミン菜、ウコン、アカメガシワ、オオバコ、大麦若葉、クマザサ、ゴボウ、スギナ、ビワの葉、ブロッコリー、モロヘイヤなどです。
そのほかにシイタケやキクラゲなどのキノコ類、ワカメやコンブなどの海藻類も入っています。穀類として米ぬかと玄米、糖類として黒砂糖とオリゴ糖が配合されています。
ファスティングをサポート
ファストザイムは、一定の期間食べ物を断って胃腸を休ませるファスティングに特化したシリーズです。ファスティング向けに食物繊維をあえて配合せず、消化の負担が少なくなるように設計されています。
ファスティング中の空腹感を軽減するほか、不足しがちな栄養の補給にもぴったりでしょう。「ファストザイムプラス」はシリーズの原点となるベーシックなタイプで、はじめてのファスティングにおすすめです。
ファストザイムのプレミアムバージョンである「ファストザイムプレミアム」は、特別な樽を使って月500本限定で製造されています。「イオ」「エナジー」「スリム」「アルファ」には、ファストザイムの基本となる原材料にプラスしてそれぞれこだわりの素材が配合されているので、目的に合わせて選んでみてはいかがでしょうか。
ファスファス
ファスファスの基本情報
| 会社名 | 株式会社エクシーズジャパン |
| 住所 | 宮崎市大字芳士826番地 |
| 電話番号 | 0985-48-8313 |
ファスファスは自然から生まれた原材料だけでつくられた、美と健康に意識の高い人におすすめな酵素ドリンクです。アロエベラを配合した植物性発酵飲料であるファスファスは、ファスティングだけでなく毎日の健康を維持したい人にも手軽に飲んでいただけます。
エステサロン専売品のため、認定サロンや正規取扱いサロンでカウンセリングを受けてから購入しましょう。
原材料は100％自然由来の国産
ファスファスは60種類の野菜や果物、海藻、穀物、野草、樹液などを原料とし、伝統の木樽で1年間発酵させてつくられています。水を一滴も使わず、果汁や砂糖で薄めていない準植物性の酵素ドリンクです。
使われている原材料はすべて国産で、野菜はキャベツやニンジン、じゃがいも、さつまいも、トマト、アロエベラ、りんご、レンコン、ごぼう、やまいも、かぼちゃ、生姜などが配合されています。そのほかにいちごやブドウ、メロンなどの果物に加えて、ヨモギなどの野草、松樹液などが含まれています。
木樽を使ったこだわりの発酵技術
ファスファスの原材料を発酵させる工程では、木樽に材料を入れるときの順番が重視されています。材料を入れる順番によって、発酵だけでなく味や効果にも影響が及ぶため、60種類の材料を入れる順番は食材ごとの性質をふまえて厳格に決められているのです。
発酵期間中は木樽に入れた材料に音楽を聞かせ、発酵熟成を促しています。音楽の振動により酵母が活性化して熟成が進み、口当たりがまろやかになるといわれています。
飲み方はお好みで
ファスファスは1日20～40mlを目安に原液で飲むのが基本の飲み方ですが、水で薄めるとさらにおいしくなります。ジュースで割るのもOKなので、ぜひお好みのアレンジ方法で楽しんでください。
まとめ
こちらで紹介した酵素ドリンクは、いずれも厳選した野菜や果物などの材料をたっぷり使用して、独自の発酵技術で丁寧につくられています。発酵過程で乳酸菌が配合されている酵素ドリンクは、腸活におすすめです。
また、ファスティングでは食べ物を断つことで体に必要な栄養が不足することがあるため、野菜や果物などのエキスが凝縮された酵素ドリンクでビタミンやミネラルを補給しましょう。
こちらで紹介した酵素ドリンクが気になる方は、電話もしくはメールで気軽に問い合わせてみましょう。
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引用元：https://www.esthepro-labo.com/products/granpro/hzgp/ハーブザイム® 113 グランプロがおすすめです!
- 添加物不使用
- 98%が植物酵素原液
- ファスティングプログラムのために研究開発
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